HOT ! テールドシエル ＆YOKAワイナリー 余香 シャルドネ　2本セット 2024VT 0390] 余香 シャルドネ 2024 / ヨカ ワイナリー [北海道余市] YOKA CH

0390] 余香 シャルドネ 2024 / ヨカ ワイナリー [北海道余市] YOKA CH。YOKA WINERY 余香 シャルドネ CHARDONNAY 2024 750ml ｜こみや酒店。メルマガ読者限定】ヨカ・ワイナリー余香 シャルドネ[2024] | ワイン。長野、余市のシャルドネ2本セット＜テール ド シエル Chardonnay シャルドネ 2024 白＞品種：シャルドネ85％、サヴァニャン15％醸造・熟成：ダイレクトプレス、野生酵母。500L樽、228L樽で発酵。10カ月樽熟成。アルコール12%。無清澄、無ろ過、亜硫酸無添加生産本数：1823本香り和柑橘、シトラス。口中ではグレープフルーツ、柑橘類の酸味、 ミネラルの苦みと旨味が余韻が広がる。 2024VTの中で一番ライトで繊細なワインだが滋味深さを感じる。 繊細な日本料理と合わせて頂きたいワインです。＜YOKA WINERY／余香　シャルドネ2024＞2023vtと違って酸もあり、申し分のない完熟したシャルドネを収穫。収穫した後に全房でダイレクトプレス、その2日後にデブルバージュ。タンク内の温度が20度以上になる場合は夜になってタンクを外に出して冷やすなど、北海道ならではの温度管理をしながら順調にアルコール発酵が完了。しかし、MLFが始まらない。春になって始まると思ったが始まらない。6月になってようやく始まり、結果的に想定より長く樽熟成することに。ワインとしては長期熟成タイプ。すぐに抜栓したい場合は冷やして飲むことをお勧めクロネコヤマト着払いクール便にて承ります・未成年の購入はお断り致します。・新品・未開封です。・セラーにて管理しています。・プショネ等のリスクは避けられませんので、味わいの保証は出来かねます。・外観は写真にてご確認頂き神経質な方の購入はお控えください。・トラブル防止の為、返品不可です。・到着日時指定がある場合は必ず購入前にコメントください。購入後の日時指定は対応出来る場合のみ指定させていただきます。よろしくお願い致します。#日本ワイン#テールドシエル#YOKAワイナリー。ヨカワイナリー 余香 ケルナー 2024 | THE CELLAR online store。ワイン 1986 Robert Mondavi Cabernet Sauvignon。ローラン・ペリエ　ロゼ　専用グラス付。クライン コンスタンシア ヴァン ド コンスタンス 2016 500ml。サンジェスト・ア・レンテンナーノ ／　ペルカルロ　2016年。【北海道産ワイン】ドメーヌイチ　ピノ・ノワール。ドムス　アウレア　1998　木箱入り。セーニャ　2011。ドゥ・ヴノージュ　プランス・ブラン・ド・ノワール　750ml 箱付き。Baccarat バカラ　キャンドルホルダー　又はワインコルクスタンド　2種。エティエンヌ ソゼ ピュリニー モンラッシェ ブラン　750ml。Coravin Sparkling ワイン保存システム。ワイン Kido Private Reserve Chardonnay 2022。シャトー クレール ミロン 2009 PP93。KENZO ESTATE あさつゆ 2024 フルボトル。ルロワ　ラトリシエール　シャンベルタン1996【空瓶】。自然派ワイン3本セット。オクシデンタル ヘッドランズ　ヴィンヤード エリザベス PP96。ソラリス 東山カベルネソーヴィニヨン 2018。カリートロ|サレント ネグロアマーロ 2021　4本。Ricossa Barolo 他ワインセット。シ*ン様 ドイツワイン7本セット。シャトー グリュオ ラローズ 2011。キャティア　ブリュットミレジム 2012　プルミエクリュ（ギフトボックス付）